在确保小学生在遭遇食物中毒后能够迅速得到有效的急救措施方面，学校、家长以及社会各界需要共同努力，形成一个完善的应急体系。以下是一些具体的措施和建议：

首先，学校应当制定明确的食品安全应急预案，并定期进行演练。预案中应包括食物中毒后的识别、报告、隔离、急救、送医等各个环节的详细流程。学校应确保每位教职员工都了解并掌握这些流程，以便在紧急情况下能够迅速有效地采取行动。

其次，学校应该与附近的医疗机构建立良好的合作关系，确保在发生食物中毒事件时能够迅速得到医疗机构的支持。这包括建立绿色通道，确保学生能够优先得到救治，以及与医疗专家合作，为学校提供专业的培训和指导。

家长在确保孩子食品安全方面也扮演着重要角色。他们应该教育孩子认识食品安全的基本常识，比如不食用不明来源的食物，不与他人分享个人餐具等。同时，家长应该关注学校的食品安全动态，积极参与学校组织的食品安全教育活动，与学校保持良好的沟通。

此外，学校还应该定期对食堂工作人员进行食品安全和急救知识的培训，提高他们的专业技能。食堂工作人员应该了解食物中毒的常见症状，以及在发现学生出现食物中毒症状时应采取的初步急救措施，如催吐、清洗胃部等。

最后，社会各界，包括政府部门、医疗卫生机构、社会组织等，也应该参与到保障学生食品安全的工作中来。政府应加强对学校食品安全的监管，确保学校食堂的食品安全标准得到执行；医疗卫生机构应提供专业的急救指导和支持；社会组织则可以通过宣传教育、志愿服务等形式，提高公众对食物中毒急救的认识。

总之，确保小学生在食物中毒后能够迅速得到有效的急救措施，需要学校、家长、医疗机构以及社会各界的共同努力。通过建立完善的应急预案、加强食品安全教育、提升急救技能、建立合作机制等多种措施，我们可以为孩子们的健康成长提供更安全的保障。