急救知识对于孩子们来说是一项非常重要的技能，尤其对于小学生而言，掌握一些基础的急救知识不仅可以在紧急情况下自救，还能帮助他人。以下是一些适合小学生学习急救知识的教材和视频推荐：

1. 《小学生安全教育读本》 这本书是由教育部推荐的，专门针对小学生的安全教育读本。书中包含了各种安全知识，包括交通安全、消防安全、自然灾害应对等，同时也包含了基本的急救知识，如止血、包扎、心肺复苏等。书中的内容通俗易懂，配有大量的插图，适合小学生阅读。

2. 《急救小虎队》系列漫画 《急救小虎队》是一系列以急救知识为主题的漫画书。通过生动的漫画故事，让孩子们在阅读中学习到如何应对各种紧急情况。每个故事后都会附有专业的急救知识讲解，以及一些简单的急救技能演示。

3. 《小小急救员》动画视频 《小小急救员》是一部针对小学生的急救知识动画视频。视频通过可爱的动画角色和简单易懂的语言，向孩子们传授了基础的急救知识，如如何处理小伤口、如何求助等。视频在网络平台上可以免费观看，非常适合家长和老师与孩子一起观看学习。

4. 美国心脏协会（AHA）的儿童急救课程 美国心脏协会提供了一系列针对儿童的急救课程，包括心肺复苏（CPR）和自动体外除颤器（AED）的使用。这些课程通常会有专门的教材和视频，内容经过精心设计，适合小学生的理解和学习。

5. 国际红十字会的急救教材 国际红十字会也提供了适合儿童的急救教材，这些教材通常会包含急救的基础知识、技能和应对方案。教材内容丰富，涵盖了各种紧急情况，如烧伤、骨折、中毒等，并提供了相应的应对措施。

除了以上推荐的教材和视频，家长和老师也可以通过网络搜索更多的资源，如在线课程、教育游戏等，让孩子们在轻松愉快的氛围中学习急救知识。同时，学校可以定期组织急救知识的培训和演练，让孩子们在实践中加深对急救知识的理解和应用。

总之，急救知识的普及对于小学生的健康成长具有重要意义。通过合适的教材和视频，孩子们可以逐步建立起安全意识，学会在紧急情况下保护自己和他人的能力。