在探讨慢性胃炎的最佳筛查方法之前，我们需要先了解慢性胃炎的基本概念和常见的症状。慢性胃炎是一种由多种原因引起的胃黏膜的炎症性疾病，包括幽门螺杆菌感染、长期服用非甾体抗炎药（NSAIDs）、饮食因素等。其常见症状包括上腹部不适、饱胀感、食欲减退等，但也有可能没有明显症状。因此，及时进行筛查对早期发现和治疗慢性胃炎至关重要。

目前，最常用的慢性胃炎筛查方法主要包括以下几种：

1. 血液检查：通过检测血清中的幽门螺杆菌抗体来判断是否受到过幽门螺杆菌感染。这种方法虽然简单易行，但无法区分是现症还是既往感染，且有一定的假阳性率。

2. 粪便抗原测试：这是一种非侵入性的检查方式，可以通过分析粪便样本中是否存在幽门螺杆菌的抗原来确定当前是否有幽门螺杆菌感染。这种方法的准确性和特异性较高，操作方便，适合大规模筛查。

3. 尿素呼气试验（UBT）：这是另一种非侵入性的检测手段，患者口服含有同位素标记的尿素胶囊后，如果胃中有活性的幽门螺杆菌存在，它会产生一种酶将尿素分解为氨气和碳十四。通过测量呼吸气体中的同位素含量可以判断是否存在幽门螺杆菌。UBT具有较高的敏感性和特异性，常作为诊断幽门螺杆菌感染的“金标准”之一。

4. 上消化道内镜检查：这是直接观察胃部状况的最直观的方法，医生可以通过内窥镜观察胃黏膜的情况并进行组织活检以确诊慢性胃炎及其严重程度。此外，内镜下还可以进行幽门螺杆菌的快速尿素酶测试（RUT），这也是一种快速有效的诊断幽门螺杆菌感染的方法。

5. 影像学检查：如CT扫描或超声波检查也可以间接反映胃部的病变情况，但这些方法主要适用于评估胃外疾病或肿瘤，对于慢性胃炎的诊断价值有限。

综上所述，选择何种筛查方法应根据患者的具体情况和医生的建议综合考虑。对于有明确症状的患者或者高风险人群（如家族史、长期服用NSAIDs药物者等），通常会推荐进行更全面的检查，比如上消化道内镜加活检，以便能够得到明确的诊断结果。而对于无症状的低风险人群，简单的血液检查或粪便抗原测试可能是合适的筛查选项。无论采用哪种方法，定期的体检和必要的筛查都是维护胃肠道健康的有效措施。